5 Days Paganella Dolomites: the good flavors of the malga
Walking among the mountain pastures and coming across the fragrant scents of a Trentino malga will be one of the wonderful experiences you can enjoy during the 5 Days Dolomiti Paganella, July 1-6.
After getting to know some local wines, it’s time to discover the best proposals with which to accompany them thanks to the collaboration with Trentingrana and the Caseificio di Coredo, partners of 5 Days also in the 2021 edition.
Trentingrana, the true PDO sweetness
Trentingrana is the prince cheese of Trentino and also of the Caseificio di Coredo, produced with respect for nature in the Alpine and pre-Alpine valleys. Thanks to the mountain milk obtained from animals fed with forage essences typical of the area, this product will amaze all palates with its unique characteristics, such as its special fragrance, balanced taste, and unmistakable sweetness.
Nostrano Coredo, an excellence of the territory
Representing the history of the area, Nostrano Coredo has enabled the livelihood of families because it was bartered with other necessary raw materials. It is a cheese made from raw whole milk, rennet, and salt, more or less sweet depending on its maturity, rich in aromas and flavors, but above all very tasty.
credits Edoardo Fornacieri
Where to test these delicious proposals? “After the stage award ceremonies, cheese tastings for participants and their companions with an aperitif formula will be organized in the square in both Andalo Life and Fai della Paganella – 5 Days president Mauro Gazzerro says – A great opportunity to celebrate the winners and recover energy at the end of the challenges”.
A survey for everyone: super prizes up for grabs!
Every year, the annual Orienteering-Pool of the WorldofO magazine, “Course of the year 2023“, aims to elect the best orienteering courses of the season. Don’t miss this opportunity: enter the poll and you could be the lucky winner of one of our packages, we are offering 2 packages for 5 Days Paganella 2024, each consisting of 2 free entries with accommodations for 2 people.
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Despite the first snow that fell in recent days, the technical sector and the tested tracking staff have been hard at work to realize the best routes on the plateau between Andalo, Fai, Monte Fausior, and Rifugio Gaggia for 5 Days Dolomiti Paganella 2024. Aren’t your mouth watering and your desire to test yourself on truly challenging maps too?
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5 Days Dolomiti Paganella: i sapori buoni della malga
Camminare tra i pascoli alpini e imbattersi nei fragranti profumi di una malga trentina sarà una delle meravigliose esperienze che potrai vivere durante 5 Days Dolomiti Paganella, dall’1 al 6 luglio.
Dopo la conoscenza di alcuni vini locali, è il momento di scoprire le migliori proposte con cui accompagnarli grazie alla collaborazione con Trentingrana e il Caseificio di Coredo, partner di 5 Days anche nell’edizione 2021.
Trentingrana, la vera dolcezza DOP
Trentingrana è il principale formaggio del Trentino e anche del Caseificio di Coredo, realizzato nel rispetto della natura nelle vallate alpine e prealpine. Grazie al latte di montagna ottenuto da animali alimentati con le essenze foraggere tipiche del territorio, questo prodotto saprà stupire tutti i palati per le sue caratteristiche uniche, come la speciale fragranza, il gusto equilibrato e una dolcezza inconfondibile.
Credits. Edoardo Fornacieri
Nostrano Coredo, un’eccellenza locale
Rappresenta la storia del territorio: il Nostrano Coredo ha permesso il sostentamento delle famiglie perché veniva barattato con altre materie prime necessarie. Questo formaggio è ottenuto con latte intero crudo, caglio e sale, più o meno dolce a seconda della stagionatura, ricco di profumi e aromi, ma soprattutto molto gustoso.
Dove testare queste deliziose proposte? “Dopo le premiazioni di tappa, verranno organizzati in piazza sia ad Andalo Life sia a Fai della Paganella – racconta il presidente di 5 Days Mauro Gazzerro – dei cheese tasting per i partecipanti e i loro accompagnatori con una formula aperitivo. Un’ottima occasione per celebrare i vincitori e recuperare le energie al termine delle sfide”.
Un sondaggio per tutti: in palio super premi!
Come ogni anno, è online il sondaggio della rivista WorldofO “Course of the year 2023”, l’annuale concorso a premi per eleggere i migliori percorsi di orienteering della stagione. Non perdere questa opportunità: partecipa al sondaggio, potresti vincere uno dei premi in palio, tra cui 2 pacchetti per 5 Days Dolomiti Paganella 2024, ciascuno composto da 2 ingressi gratuiti con alloggio per 2 persone, forniti da 5 Days Italy.
Nonostante la prima neve caduta in questi giorni, il settore tecnico e il collaudato staff tracciatori si sono messi al lavoro per dare vita ai migliori percorsi sull’altopiano tra Andalo, Fai, Monte Fausior, Rifugio Gaggia per 5 Days Dolomiti Paganella 2024. Non hai anche tu l’acquolina in bocca e il desiderio di metterti alla prova su mappe davvero sfidanti?
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